Aus der Praxis für die Praxis

 

Durch langjährige Erfahrung im operativen Management und der strategischen Unternehmensführung in Hotellerie und Gastronomie wissen wir, dass ein Blick von außen mit daraus folgenden Impulsen ein Unternehmen nachhaltig verbessern kann. Gerade durch die Vielzahl zeit- und personalintensiver Abläufe können Projekte und Ansätze zur Verbesserung der Unternehmensperformance auf der Strecke bleiben oder häufig nicht umfassend umgesetzt werden. Hier unterstützen wir Sie als Berater bei der Erreichung und dem Umsetzen Ihrer Ziele, sich als Hostel, Budgethotel oder Gastronomie dauerhaft und nachhaltig zu positionieren. Seit 2016 sind wir deshalb als akkreditierte Berater des BAFA-Ministeriums gelistet, die Beratungen mit 50%-90% fördert.


 

Johann Lisser

Consultant

Auszug der Tätigkeiten und beruflicher Werdegang:

  • Gründung Johann Lisser Hostel Consulting (2014)
  • Lehrbeauftragter an der HWTK Berlin für Gastronomiemanagement
  • Freiberufliche Mitarbeit im Sachverständigenbüro Giancarlo Bethke (öffentlich bestellt und vereidigter Sachverständiger für Wirtschaftlichkeitsberechnungen für Hotel- und Gaststättenbetriebe)
  • Assistenz der Hausleitung und Yieldmanager für 3 Hostels mit 500 Betten in Mitte und Kreuzberg

Sven Ueberle

Consultant

Auszug der Tätigkeiten und beruflicher Werdegang:

  • General Manager für die Baccos GmbH mit den Baxpax Hostels & Hotels in Berlin
  • City General Manager für die Generatorgruppe mit über 1400 Betten, davon für ein Hostel als Pre-Opening Manager
  • Über 10 Jahre Erfahrung im Hotel- und Hostelbereich in Führungspositionen
  • Staatlich geprüfter Betriebswirt für Hotellerie und Gastronomie mit Zusatzstudium Catering
  • Gelernter Hotelfachmann